Распылительная сушка растительных экстрактов
От производителя
Представлен анализ способов сушки и конструкций установок для обезвоживания растительных экстрактов, на примере пектинового экстракта. Определены теплофизические и структурно-механические характеристики растительных концентратов для анализа механизма и моделирования распылительной сушки. Представлены термодинамический анализ процесса сушки растительного экстракта на основе изучения статических и кинематических закономерностей влагоудаления. Получены основные расчетные зависимости для рационального проектирования сушилок, а так же рекомендованы рациональный режим и конструктивные параметры устройства для распыливания экстракта; вид и размеры сушильной камеры. Получена зависимость удельного съема сухого продукта от влияющих факторов. Численно реализована математическая модель сушки пектинового экстракта для расчета температурных полей и распространения полученных данных на подобные продукты. Разработаны практические рекомендации по выбору рациональных вариантов организации процесса сушки и конструктивных особенностей сушильной установки для пектинового экстракта и продуктов ему подобных.
29 декабря 2024 в 11:51
646
28 декабря 2024 в 12:41
653
27 декабря 2024 в 18:30
712
26 декабря 2024 в 13:39
770
26 декабря 2024 в 11:50
770
26 декабря 2024 в 01:07
800
26 декабря 2024 в 01:02
810
Никто пока не комментировал эту страницу.