Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье

Рубрика: Технология производства и переработка продукции
569 
Характеристики
Автор: Кисленко В.Н.
Издательство: Инфра-М
ISBN: 978-5-16-013760-5
Год издания: 2018
Объём: 144 страницы
Купить на OZON.RU
От производителя
Монография включает сведения о санитарно-микробиологическом состоянии сырья и пищевых продуктов животного происхождения (мясо, молоко, мясные продукты), продуктов их переработки и рыбы в период с 1999 года по 2014 год в Среднем Приобье в пределах Новосибирской области. Показана динамика микробиологической безопасности, содержания тяжелых металлов (Cd, Hg, Pb, As) в пищевых продуктах  за указанный период. Отражен характер аккумуляции тяжелых металлов в пищевых продуктах животного происхождения и рыбе. Выявлены пространственные закономерности содержания тяжелых металлов и радионуклидов в кормах, пищевых продуктах животного происхождения и организме  животных.Книга адресована специалистам, работающим в области безопасности пищевых продуктов, аспирантам и студентам биологических факультетов университетов.
1174
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике технология производства и переработка продукции часто просматривают:
Справочник сыродела
1443
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам
1473
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности
1469
Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация
1324
Молоко. Состояние и проблемы производства
1073
Технология хлебопекарного производства
1275
Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения
1295
Теоретические основы пищевых технологий. В 2 книгах. Книга 1
1088
Технология рыбопереработки
1670
Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
1437
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике технология производства и переработка продукции:
Технология рыбопереработки
1670
Йогурты и другие кисломолочные продукты
1527
Handbuch des Mullers und Muhlenbauers
1501
Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические
1498
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам
1473
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности
1469
Справочник сыродела
1443
Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
1437
Современные технологии производства соленой продукции из сельди тихоокеанской и лососевых
1402
Регулирование устойчивого развития морского промышленного рыболовства в России. Проблемы и перспективы
1390
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10941 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
8088 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5761 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
5254 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Форекс для чайников
5246 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Основы электроники для чайников
4861 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4684 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4671 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
4491 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
4284 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
«Россети Центр» пополнили автопарк филиала в Курской области новой спецтехникой и автотранспортом
30 декабря 2025 в 16:04 47
ЭТС-Проект представил актуализированную схему теплоснабжения Егорьевского городского округа до 2044 года
26 декабря 2025 в 23:00 61
Момент истины для искусственного интеллекта: 50 лет назад ИИ впервые открыл новое, недоступное человеку
26 декабря 2025 в 17:50 60
«Россети» усилили схему электроснабжения на западе Подмосковья
26 декабря 2025 в 14:14 73
Smart Engines представила Smart ID Engine 2.8 с поддержкой документов нового стандарта ICAO/ISO
26 декабря 2025 в 12:59 71
Ученые Smart Engines создали модель суверенного ИИ для распознавания и проверки подлинности документов
25 декабря 2025 в 19:49 70
Производство и продажа оборудования
25 декабря 2025 в 16:39 68
Синтепон
24 декабря 2025 в 17:27 68
Энергетики Группы «Россети» рассказали школьникам Люберец о правилах электробезопасности
24 декабря 2025 в 16:55 75
Электродегидратор для глубокого обезвоживания и обессоливания нефти отгружен на месторождение Республики Татарстан!
24 декабря 2025 в 16:17 115
VIP - объявления Акция!
Куплю кабель провод с хранения,ДОРОГО САМОВЫВОЗ
8408
Частотный преобразователь ESQ-A200, ESQ-230, ESQ-770, ESQ F 190, ESQ F 190S
397
Частотный преобразователь ESQ, INVT, Delta Electronics, INNOVERT, OPTIMUS DRIVE, IDS Drive, HYUNDAI для любых задач
653
Как сюда попасть?
Сейчас читают
книги Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье
1174
Сегодня, в 05:26
товары и услуги Автоматический выключатель АВМ-15 Н/С/НВ/СВ от производителя
967
Сегодня, в 05:26
книги Грузовые автомобили MAN М90 / М2000. Устройство автомобиля. Каталог деталей
1118
Сегодня, в 05:26
товары и услуги Удлинители
25067
Сегодня, в 05:26
книги Встраиваемые робототехнические системы. Проектирование и применение мобильных роботов со встроенными системами управления
2469
Сегодня, в 05:26
книги Проектирование деревообрабатывающих предприятий. Учебное пособие
1437
Сегодня, в 05:26
товары и услуги Провод МГШВЭ-0,75. Провод МЛПЭ-0,75
1484
Сегодня, в 05:26
книги Процессы с участием малых частиц в возбужденном или ионизированном
1262
Сегодня, в 05:26
товары и услуги Шинопроводы, лотки кабельные, короба. Завод электромонтажных изделий.
926
Сегодня, в 05:26
товары и услуги Силовые масляные трансформаторы ТМ,ТМГ,ТМЗ
1121
Сегодня, в 05:26
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
437408
Сегодня, в 05:05
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
114696
Сегодня, в 04:46
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
111530
Сегодня, в 02:51
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
109524
Сегодня, в 02:51
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
92771
Сегодня, в 00:33
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
74710
Сегодня, в 04:51
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
66041
Сегодня, в 02:51
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
59556
Сегодня, в 02:10
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
59487
Вчера, в 18:39
пользователи Профиль пользователя ID7667
57787
Сегодня, в 01:35
Информация обновлена сегодня, в 05:25
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 332 Объявления
Сергей 157 Объявлений
volokno 88 Объявлений
Игорь 45 Объявлений
koemz@mail.ru 39 Объявлений
Михаил 32 Объявления
522889 16 Объявлений
Ильдар 14 Объявлений
Андрей 12 Объявлений
Евгений 11 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 05:25
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 966 Объявлений
koemz@mail.ru 860 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Елена 276 Объявлений
Сергей 271 Объявление
Дмитрий 225 Объявлений
79105200400 180 Объявлений
522889 136 Объявлений
Артем 109 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 05:25
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 01:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 01:08
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 01:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 20:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 19:43
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 18:49
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 17:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 17:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 16:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 16:32
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:14
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 14:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 13:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 12:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 06:42
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 04:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:23
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:28
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:03
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 января в 23:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 января в 23:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 января в 23:14
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 января в 23:03
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 января в 23:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 января в 20:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 января в 18:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 января в 17:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 января в 17:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 января в 14:27