Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах. Учебное пособие

Рубрика: Пищевая промышленность
649 
Характеристики
Автор: И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко
Редактор: Игорь Ким
Издательство: Юрайт
ISBN: 978-5-9916-9931-0
Год издания: 2017
Объём: 214 страниц
Формат: 60x90/16
Купить на OZON.RU
От производителя
В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами, действие этих металлов на организм человека - как благоприятное, так и токсическое. Описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных материалов из организма человека
923
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие
1042
Блюда из рыбы и морепродуктов
910
Технология и оборудование для производства натурального сыра: Учебник
1007
Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство
1026
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
1983
Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие
1033
Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения
1069
Кулинария. Учебник
1038
Технология хлебопекарного производства. Учебник
1009
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум
892
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
1983
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1576
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1484
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1448
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1422
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1388
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1387
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1380
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1371
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1290
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10319 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7561 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5178 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4738 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4452 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4275 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4245 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4227 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
3973 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3722 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
Аспиранты Казанского ГАУ внедряют цифровые технологии для устойчивого управления лесами
Вчера, в 17:44 66
Калининград на 4 дня станет мировой столицей философии
Вчера, в 17:41 66
НИУ «МЭИ» подписал соглашения о сотрудничестве с ООО «Нанософт разработка» и АО «СиСофт Девелопмент»
Вчера, в 17:39 64
Вводная часть технических условий
Вчера, в 16:54 97
Специалисты «Курскэнерго» готовятся к ухудшению погоды
Вчера, в 12:24 93
Энергетики «Россети Центр» стоят на защите надежной работы электросетевого комплекса приграничья
18 апреля в 21:10 87
«Систэм Электрик» совместно с iKS-Consulting представили на Инновационном Саммите 2024 результаты исследования по инфраструктуре ЦОД
17 апреля в 18:22 265
Более 6000 школьников Москвы покажут свои разработки на конференции «Инженеры будущего» в НИУ «МЭИ»
17 апреля в 18:19 268
На Инновационном Саммите 2024 состоялась панельная дискуссия «Энергопереход 4.0 – реальность и возможности»
17 апреля в 18:18 274
Сотрудники энергетических компаний проходят обучение на «ЗЭТО»
17 апреля в 17:56 264
Сейчас читают
книги Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах. Учебное пособие
923
Сегодня, в 08:04
пользователи Профиль пользователя ID12634
520
Сегодня, в 08:04
публикации Интегрированная Система Менеджмента группы компаний «Систэм Электрик» сертифицирована в соответствии с требованиями международных стандартов качества охраны труда и экологии
111
Сегодня, в 08:04
товары и услуги Патрон токарный С7100-0045П ф400
797
Сегодня, в 08:03
публикации Осталось две недели: успейте прислать заявку на IV Всероссийский конкурс «Программируй будущее»
1409
Сегодня, в 08:03
товары и услуги Запасные части к насосам ПТ25, 1,1ПТ-25, 2,3ПТ-25, 1,3ПТ-50, ПТ50, запчасти ППУА 1600/100, АДПМ 12/150
889
Сегодня, в 08:03
товары и услуги Автоматический выключатель А-3722 250А
416
Сегодня, в 08:03
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
83074
Сегодня, в 08:03
товары и услуги Трансформаторы тока ТЛМ-10-2 , ТЛМ-10-1 купить в Белгороде
1032
Сегодня, в 08:03
товары и услуги Дизельная электростанция Aksa APD 1100C Cummins мощностью 800 кВт 50 Гц
940
Сегодня, в 08:03
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
315532
Сегодня, в 07:58
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
96713
Сегодня, в 07:18
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
83073
Сегодня, в 07:51
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
82737
Сегодня, в 07:58
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
77676
Сегодня, в 07:58
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
62881
Сегодня, в 07:14
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
59526
Сегодня, в 05:39
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
53633
Сегодня, в 02:14
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
53156
Сегодня, в 07:48
пользователи Профиль пользователя ID7667
52237
Вчера, в 21:32
Информация обновлена сегодня, в 08:03
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 275 Объявлений
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
522889 114 Объявлений
Евгений 84 Объявления
volokno 76 Объявлений
Николай 75 Объявлений
Анатолий 52 Объявления
Леонид 37 Объявлений
Михаил 32 Объявления
Информация обновлена сегодня, в 08:03
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 800 Объявлений
koemz@mail.ru 786 Объявлений
Елена Владимировна 324 Объявления
Андрей 275 Объявлений
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
Игорь 145 Объявлений
Сергей 141 Объявление
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 08:03
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 07:57
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 05:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 01:17
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 16:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 16:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 09:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 08:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 08:56
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 06:52
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 06:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 03:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 02:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 02:52
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 02:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 02:39
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:23
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:21
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:50
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 23:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 23:04
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 22:49
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 22:45
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 22:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 22:43
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 22:21
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 22:18
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 22:17
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 22:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 22:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 22:06
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 21:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 21:56
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 21:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 апреля в 21:52