Пищевая химия. Учебное пособие для СПО

Рубрика: Пищевая промышленность
589 
Характеристики
Автор: Лакиза Наталья Владимировна, Неудачина Людмила Константиновна
ISBN: 978-5-534-04881-0
Год издания: 2017
Объём: 185 страниц
Формат: 60x90/16
Купить на OZON.RU
От производителя
В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ (радионуклидов, токсичных металлов, азотсодержащих соединений, полициклических ароматических соединений, ветеринарных препаратов, пестицидов, микотоксинов).
1099
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. Учебное пособие. В 2 частях. Часть 1
1094
Технологии пищевых производств. Сушка сырья. Учебное пособие для СПО
977
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки. Учебник
1136
Технология и организация производства хлебобулочных изделий
960
Практикум по технологии производства продукции растениеводства. Учебник
1083
Физиология питания. Учебное пособие
927
Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие
914
Кондитер. Учебное пособие
1259
Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов
930
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
1070
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2078
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1699
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1594
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1588
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1569
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1481
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1479
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1474
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1451
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1375
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10507 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7739 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5376 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4908 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4736 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4479 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4401 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4356 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
4128 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3918 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
С днем рождения ЗОМЗ! Завод холдинга «Швабе» отмечает 89 лет со дня основания
Сегодня, в 15:28 19
 Ippon и ООО «Секвента»: история успеха
Вчера, в 16:29 99
Эксперт ТИСБИ оценил готовность Татарстана к переходу на водород
Вчера, в 16:26 98
Тысячи учащихся посетили предприятия холдинга «Швабе»
Вчера, в 13:10 95
«Систэм Электрик» выпустила трехфазный ИБП для нефтегаза, тяжелой промышленности и медицины
5 ноября в 16:24 101
Курские энергетики оперативно устраняют локальные нарушения электроснабжения
4 ноября в 15:10 246
Специалисты «Курскэнерго» готовятся к непогоде
3 ноября в 20:03 224
В ТИСБИ искусственный интеллект помогает студентам выбрать лучшую тему выпускной работы
3 ноября в 11:59 345
Проведено техническое обслуживание АСУ ТП теплофикационной установки Сызранской ТЭЦ
2 ноября в 15:50 350
Специалисты «Курскэнерго» оперативно устраняют последствия непогоды
2 ноября в 13:22 356
Сейчас читают
книги Пищевая химия. Учебное пособие для СПО
1099
Сегодня, в 17:58
справочник Прокладка кабелей в земляной траншее
4749
Сегодня, в 17:58
пользователи Профиль пользователя ID13735
477
Сегодня, в 17:58
пользователи Профиль пользователя ID17817
502
Сегодня, в 17:58
пользователи Профиль пользователя ID15167
456
Сегодня, в 17:58
пользователи Профиль пользователя ID13422
484
Сегодня, в 17:58
публикации Требования к цифровым устройствам релейной защиты по устойчивости к внешним механическим воздействиям
3209
Сегодня, в 17:57
пользователи Профиль пользователя ID46640
336
Сегодня, в 17:57
пользователи Профиль пользователя ID18673
947
Сегодня, в 17:57
справочник Прокладка кабелей в блоках
2981
Сегодня, в 17:57
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
349285
Сегодня, в 17:51
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
105317
Сегодня, в 17:38
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
98553
Сегодня, в 17:27
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
94931
Сегодня, в 17:22
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
88598
Сегодня, в 17:53
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
70663
Сегодня, в 13:57
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
63426
Сегодня, в 17:13
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
57199
Сегодня, в 15:44
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
57023
Сегодня, в 15:13
пользователи Профиль пользователя ID7667
54144
Сегодня, в 16:35
Информация обновлена сегодня, в 17:57
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 332 Объявления
koemz@mail.ru 324 Объявления
Евгений 120 Объявлений
522889 109 Объявлений
Николай 75 Объявлений
Сергей 72 Объявления
Анатолий 52 Объявления
Неликвиды 40 Объявлений
Мегаватт 36 Объявлений
Михаил 32 Объявления
Информация обновлена сегодня, в 17:57
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 858 Объявлений
koemz@mail.ru 806 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Сергей 271 Объявление
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
79105200400 164 Объявления
Игорь 147 Объявлений
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 17:57
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 17:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 12:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 10:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 05:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 05:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 18:22
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 18:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 13:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 11:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 11:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 10:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 09:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 05:21
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 21:27
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 21:23
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 18:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 15:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 15:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 15:17
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 11:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 09:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 09:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 06:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 05:14
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 02:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 02:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 00:22
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 19:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 19:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 15:42
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 13:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 13:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 06:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
2 ноября в 22:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
2 ноября в 20:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
2 ноября в 19:15
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
1 ноября в 16:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
1 ноября в 09:45
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
1 ноября в 00:12