Пищевая химия. Учебное пособие для СПО

Рубрика: Пищевая промышленность
589 
Характеристики
Автор: Лакиза Наталья Владимировна, Неудачина Людмила Константиновна
ISBN: 978-5-534-04881-0
Год издания: 2017
Объём: 185 страниц
Формат: 60x90/16
Купить на OZON.RU
От производителя
В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ (радионуклидов, токсичных металлов, азотсодержащих соединений, полициклических ароматических соединений, ветеринарных препаратов, пестицидов, микотоксинов).
1013
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения
1070
Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
878
Пищевая химия. Учебник
1062
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
1987
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 частях. Часть 2. Учебник и практикум
877
Пищевая химия. Добавки
855
Микробиология, физиология питания, санитария. Учебное пособие
1077
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник
1074
Основы виноделия. Учебное пособие
866
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 2
1026
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
1987
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1582
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1488
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1450
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1425
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1391
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1390
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1383
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1373
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1293
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10328 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7567 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5184 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4746 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4461 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4283 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4252 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4234 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
3979 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3728 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
25-26 апреля В НИУ «МЭИ» пройдет XI Фестиваль радиоэлектроники. 
24 апреля в 15:59 167
Российские вузы отправили самую большую партию помощи в рамках акции «Вузы для фронта!»
24 апреля в 15:56 158
«Норникель» объявляет итоги производственной деятельности за 3м 2024 г
24 апреля в 15:47 164
Аспиранты Казанского ГАУ внедряют цифровые технологии для устойчивого управления лесами
19 апреля в 17:44 633
Калининград на 4 дня станет мировой столицей философии
19 апреля в 17:41 615
НИУ «МЭИ» подписал соглашения о сотрудничестве с ООО «Нанософт разработка» и АО «СиСофт Девелопмент»
19 апреля в 17:39 625
Вводная часть технических условий
19 апреля в 16:54 875
Специалисты «Курскэнерго» готовятся к ухудшению погоды
19 апреля в 12:24 646
Энергетики «Россети Центр» стоят на защите надежной работы электросетевого комплекса приграничья
18 апреля в 21:10 644
«Систэм Электрик» совместно с iKS-Consulting представили на Инновационном Саммите 2024 результаты исследования по инфраструктуре ЦОД
17 апреля в 18:22 813
Сейчас читают
книги Пищевая химия. Учебное пособие для СПО
1013
Сегодня, в 06:14
товары и услуги КВБбШвнг-FRLS 4х2,5
696
Сегодня, в 06:14
товары и услуги Трансформаторы силовые масляные, классом напряжения 6-10 кВ
720
Сегодня, в 06:14
пользователи Профиль пользователя ID37590
635
Сегодня, в 06:14
справочник Эксплуатационные работы на ВЛ
6479
Сегодня, в 06:13
пользователи Профиль пользователя ID16178
511
Сегодня, в 06:13
товары и услуги Набор Электрика М2 98мм х 105мм 10 листов в наборе
607
Сегодня, в 06:13
товары и услуги Устройство контроля тока утечки УКТ-02 (УКТ02), УКТ-03 (УКТ03), датчик тока ДТУ-02 (ДТУ02), ДТУ-03 (ДТУ03)
997
Сегодня, в 06:13
товары и услуги Проектировать предприятие?
1061
Сегодня, в 06:13
товары и услуги Автомат защиты АЗР100.
1068
Сегодня, в 06:13
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
317586
Сегодня, в 06:10
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
97023
Сегодня, в 05:49
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
83422
Сегодня, в 06:05
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
83282
Сегодня, в 05:31
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
78346
Сегодня, в 06:05
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
63178
Сегодня, в 04:40
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
59655
Сегодня, в 06:02
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
53742
Сегодня, в 05:55
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
53311
Сегодня, в 05:05
пользователи Профиль пользователя ID7667
52335
Сегодня, в 04:46
Информация обновлена сегодня, в 06:13
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 278 Объявлений
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
522889 101 Объявление
Евгений 95 Объявлений
volokno 76 Объявлений
Николай 75 Объявлений
Анатолий 52 Объявления
find2pm 46 Объявлений
Неликвиды 35 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 06:13
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 806 Объявлений
koemz@mail.ru 787 Объявлений
Елена Владимировна 314 Объявлений
Андрей 278 Объявлений
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
Игорь 145 Объявлений
Сергей 136 Объявлений
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 06:13
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 06:04
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 01:23
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 20:46
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 20:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 13:10
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 11:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 10:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 07:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 06:42
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 06:08
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 04:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 23:03
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 22:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 18:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 15:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 13:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 12:10
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 07:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 07:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 07:28
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 06:17
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 02:52
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 02:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 02:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 02:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 01:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 01:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 01:39
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 01:39
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 01:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 01:19
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 01:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
24 апреля в 00:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
23 апреля в 22:43
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
23 апреля в 22:43
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
23 апреля в 22:43
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
23 апреля в 22:38