Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие

Рубрика: Пищевая промышленность
1132 
Характеристики
Автор: Николай Тимошенко,Александра Патиева,Любовь Голубева,Геннадий Касьянов,Александр Кочерга
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-1688-2
Год издания: 2015
Объём: 416 страниц
Формат: 84x108/32
Тираж: 500 экз.
Купить на OZON.RU
От производителя
Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства. Изложены особенности курсового проектирования и выполнения выпускной квалификационной работы для бакалавриата. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения", профиль "Технология молока и молочных продуктов". Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности.
1261
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел)
1579
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1989
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья
1115
Блюда из рыбы и морепродуктов
1290
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1767
Приготовление блюд из овощей и грибов
1211
Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник
1643
Пищевая химия. Добавки
1256
Производственное обучение профессии "Кондитер". В 2 частях. Часть 2
1431
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1880
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2555
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
2147
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
2018
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1989
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1962
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1885
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1880
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1873
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1814
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1767
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
11185 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
8317 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5947 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
5494 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Форекс для чайников
5421 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Основы электроники для чайников
5125 Рубрика: Радиоэлектроника
Операционные системы. Учебник
4873 Рубрика: Операционные системы
Судостроение
4838 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Интернет денег
4653 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
4485 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
Инструкция
Вчера, в 17:18 28
Плагин EKF для кабеленесущих систем теперь совместим с Revit 2027
13 августа в 18:07 30
Качественная отделка цоколя и фасада мраморной крошкой: преображение и защита вашего дома
13 августа в 17:40 32
Вводная часть
13 августа в 16:46 38
ATLAS и Код Безопасности создали решение для КИИ
13 августа в 14:43 50
В МЭИ успешно испытали экспериментальный образец камеры сгорания для «чистой» энергетики
13 августа в 13:31 34
НИУ «МЭИ» подвёл итоги бюджетного набора на бакалавриат и специалитет в 2026 году
12 августа в 19:59 40
«Систэм Электрик» поставила комплексное решение для санатория «Кристалл» «Группы ЛСР»
12 августа в 19:57 40
Новая серия вентиляторов CLIMS-Flip
12 августа в 17:51 41
Библиография
12 августа в 15:12 47
VIP - объявления Акция!
Частотный преобразователь ESQ, INVT, Delta Electronics, INNOVERT, OPTIMUS DRIVE, IDS Drive, INSTART, HYUNDAI для любых задач
1708
Как сюда попасть?
Сейчас читают
книги Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие
1261
Сегодня, в 08:32
пользователи Профиль пользователя ID14474
707
Сегодня, в 08:32
товары и услуги Трансформатор тока ТПЛ-10М аналог ТПЛ-СЭЩ-10-81, Губкин
1338
Сегодня, в 08:32
товары и услуги ОСМ 1 0,1 380-220/220-110-42-24-12-5
374
Сегодня, в 08:32
товары и услуги http://AvantPack.ru/company/categories/600-meshki-polipropilenovyje производство полипропиленовых мешков
1286
Сегодня, в 08:32
публикации Анонс предстоящей экскурсии в рамках бизнес-платформы
1240
Сегодня, в 08:32
публикации В НИУ «МЭИ» обсудили вопросы подготовки специалистов в области промышленной и городской энергетики
982
Сегодня, в 08:32
товары и услуги Духи в ручках 15мл упаковка треугольник (От 100шт.)
750
Сегодня, в 08:32
товары и услуги Трансформаторы тока нулевой последовательности ТНШЛ-0.66 5000/5.
1312
Сегодня, в 08:32
пользователи Профиль пользователя ID12029
676
Сегодня, в 08:32
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
492505
Сегодня, в 07:41
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
119675
Сегодня, в 07:08
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
114477
Сегодня, в 05:36
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
111131
Сегодня, в 03:02
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
94250
Сегодня, в 02:00
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
76836
Сегодня, в 04:55
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
67246
Сегодня, в 02:44
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
61111
Сегодня, в 02:44
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
60771
Сегодня, в 05:33
пользователи Профиль пользователя ID7667
58474
Вчера, в 15:50
Информация обновлена сегодня, в 08:31
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 332 Объявления
Продавец (ООО ПКФ "Контакт") 168 Объявлений
Евгений 92 Объявления
Сергей 79 Объявлений
Оксана 52 Объявления
Анатолий 52 Объявления
Менеджер (ООО ПКП "Завод СЭА") 46 Объявлений
Мегаватт 38 Объявлений
Рустам 34 Объявления
Михаил 32 Объявления
Информация обновлена сегодня, в 08:31
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Евгений 979 Объявлений
Ирина 974 Объявления
koemz@mail.ru 903 Объявления
Елена 398 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Сергей 271 Объявление
Сергей 233 Объявления
Продавец (ООО ПКФ "Контакт") 168 Объявлений
industry1949 137 Объявлений
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 08:31
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 05:14
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 04:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 04:20
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 23:57
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 23:28
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 23:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 23:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 23:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:18
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 18:42
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:28
Taras.apletin
Уточняю ссылку:
3 Устройство «Дуга-МТ». Технические условия. ДИВГ.421453.002 ТУ //

[Электронный ресурс], режим доступа: https://www.olgezaharov.narod.ru/2026/aug/tu_duga.pdf
Вчера, в 10:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 09:57
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 04:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 04:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 02:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 23:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 23:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 20:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 19:10
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 18:39
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 16:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 15:19
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 13:56
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 09:19
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 08:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 06:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 05:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 05:18