Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник

Рубрика: Пищевая промышленность
1431 
Характеристики
Автор: С. Т. Антипов, А. И. Ключников, И. С. Моисеева, В. А. Панфилов
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-2107-7
Год издания: 2016
Объём: 488 страниц
Формат: 70x100/16
Тираж: 200 экз.
Купить на OZON.RU
От производителя
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических характеристик машин и аппаратов. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Технологические машины и оборудование".
1483
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Поведение гидробионтов относительно орудий лова. Учебное пособие
1210
Технология хлебопекарного производства. Учебник
1091
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1579
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум
1036
Научное обоснование производства биологически полноценных кормов для собак. Монография
1102
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья
841
Технологии пищевых производств. Сушка сырья. Учебное пособие для вузов
1031
Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие
853
Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство
1106
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 2
1099
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2089
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1706
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1602
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1598
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1579
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1488
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1487
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1458
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1382
Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник
1336
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10515 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7751 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5385 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4916 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4752 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4490 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4408 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4363 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
4137 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3928 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
Представитель «Швабе» выступил на конференции Ростеха по качеству
Вчера, в 16:27 64
Курские энергетики продолжают восстанавливать нарушенное непогодой электроснабжение потребителей
Вчера, в 14:08 88
НИУ «МЭИ» в ТОП-3 штабов студенческих отрядов в России
Вчера, в 13:53 85
«Систэм Электрик» запустила Биржу складских остатков
Вчера, в 13:50 87
«Мобиус Технологии» обозначила ключевые тренды IT на форуме Cnews «Информационные технологии завтра»
Вчера, в 13:05 85
Энергетики «Россети Центр» оперативно ликвидируют последствия непогоды в регионах своей ответственности
Вчера, в 11:10 87
Специалисты «Курскэнерго» оперативно устраняют последствия непогоды
21 ноября в 21:09 89
Представители федеральной и региональной власти ознакомились с разработками «Швабе»
21 ноября в 17:48 88
Энергетики «Удмуртэнерго» готовятся к работе в условиях непогоды
21 ноября в 17:18 132
Челябинские онкологи внедрили более эффективный метод поддержки пациентов при химиотерапии
21 ноября в 13:46 87
Сейчас читают
книги Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1483
Сегодня, в 14:35
публикации Российские решения для энергетики на главном экспортном форуме страны
393
Сегодня, в 14:35
товары и услуги В питомнике продаётся молодой перспективный кобель
819
Сегодня, в 14:35
товары и услуги Продаём высоковольтные конденсаторы К15-4, К15-5, К15-9, К15-11, К15-12, К15-14, К15-16
5771
Сегодня, в 14:35
книги Схемотехника. Аппаратура и программы
1210
Сегодня, в 14:35
товары и услуги Колодка 8ВУ.740.000 для ВМГ-133
352
Сегодня, в 14:35
книги Проектирование радиопередающих устройств для систем подвижной радиосвязи. Учебное пособие
1086
Сегодня, в 14:34
товары и услуги Продам Насос НП52М, НП52М-2Т, НП52М-2, НП52М-3
142
Сегодня, в 14:34
книги Эксплуатация и ремонт электрооборудования и средств автоматизации. Учебник и практикум
1259
Сегодня, в 14:34
товары и услуги Профессионально предоставим службу о дробилке
987
Сегодня, в 14:34
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
353646
Сегодня, в 14:08
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
105694
Сегодня, в 11:24
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
99782
Сегодня, в 14:23
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
96074
Сегодня, в 14:25
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
88928
Сегодня, в 00:30
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
70956
Сегодня, в 14:05
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
63590
Сегодня, в 10:20
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
57298
Сегодня, в 02:22
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
57170
Сегодня, в 12:41
пользователи Профиль пользователя ID7667
54394
Сегодня, в 12:39
Информация обновлена сегодня, в 14:34
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 332 Объявления
Евгений 188 Объявлений
522889 100 Объявлений
Сергей 87 Объявлений
Николай 75 Объявлений
Анатолий 52 Объявления
Сергей 51 Объявление
Неликвиды 40 Объявлений
Мегаватт 36 Объявлений
Михаил 32 Объявления
Информация обновлена сегодня, в 14:34
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 863 Объявления
koemz@mail.ru 806 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Сергей 271 Объявление
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
79105200400 164 Объявления
Игорь 147 Объявлений
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 14:34
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 04:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:45
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 14:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 14:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 11:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 06:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 20:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 19:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 19:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 19:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 18:00
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 08:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 21:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 19:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 14:18
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 13:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 13:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 13:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 13:03
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 12:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 12:34
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 10:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 10:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 01:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
19 ноября в 20:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
19 ноября в 16:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
19 ноября в 02:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 23:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 20:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 20:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 19:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 19:22
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 18:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 18:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 17:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 03:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 ноября в 20:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 ноября в 12:52
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 ноября в 11:14