История и география биотехнологий. Учебное пособие
От производителя
В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его происхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация.Пособие предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии". Книга может быть полезна для специалистов-биотехнологов, работающих на предприятиях пищевой промышленности, а также для лиц, интересующихся этой областью знаний.
3 Устройство «Дуга-МТ». Технические условия. ДИВГ.421453.002 ТУ //
[Электронный ресурс], режим доступа: https://www.olgezaharov.narod.ru/2026/aug/tu_duga.pdf