Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник

Рубрика: Пищевая промышленность
1499 
Характеристики
Автор: А. И. Драгилев, В. М. Хромеенков, М. Е. Чернов
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-2242-5
Год издания: 2016
Объём: 432 страницы
Формат: 84x108/32
Купить на OZON.RU
От производителя
Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования..
1247
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие
1033
Блюда из рыбы и морепродуктов
909
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие
1041
Пищевая химия. Добавки
853
Безопасность пищевой продукции. В 2 частях. Часть 1. Учебник для академического бакалавриата
1158
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие
960
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых
1109
Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)
1015
Производственное обучение профессии "Кондитер". В 2 частях. Часть 2
1059
Технология и организация производства хлебобулочных изделий
891
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
1982
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1576
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1482
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1448
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1420
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1388
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1387
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1380
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1371
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1290
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10318 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7560 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5176 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4736 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4452 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4275 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4244 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4227 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
3973 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3721 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
«Систэм Электрик» совместно с iKS-Consulting представили на Инновационном Саммите 2024 результаты исследования по инфраструктуре ЦОД
17 апреля в 18:22 183
Более 6000 школьников Москвы покажут свои разработки на конференции «Инженеры будущего» в НИУ «МЭИ»
17 апреля в 18:19 180
На Инновационном Саммите 2024 состоялась панельная дискуссия «Энергопереход 4.0 – реальность и возможности»
17 апреля в 18:18 190
Сотрудники энергетических компаний проходят обучение на «ЗЭТО»
17 апреля в 17:56 180
Наши «Авроры» и «Иллюминаторы» на мосту в Череповце
17 апреля в 12:18 210
Россия и Вьетнам обсудили вопросы развития энергетики в НИУ «МЭИ»
16 апреля в 18:26 202
«Систэм Электрик» представила высокоэффективный ИБП Excelente VX на Инновационном Саммите 2024
16 апреля в 18:15 179
Специалисты «Курскэнерго» продолжают повышать свою квалификацию
16 апреля в 18:09 224
«Систэм Электрик» и НИУ «МЭИ» заключили соглашение о совместных НИОКР в рамках Инновационного Саммита 2024
16 апреля в 17:20 284
«Систэм Электрик» представила новый преобразователь частоты SystemeVar Hertz, разработанный под требования рынка РФ
16 апреля в 17:18 286
Сейчас читают
книги Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник
1247
Сегодня, в 09:26
книги Mercedes Е-класса с 1995 г. выпуска. Устройство. Обслуживание. Ремонт. Эксплуатация
1010
Сегодня, в 09:26
товары и услуги Продам газопоршневую электростанцию Aksa AGM 80 GENERAL MOTORS мощностью 58 кВт 50 Гц
901
Сегодня, в 09:26
товары и услуги Продам газопоршневую электростанцию Aksa AGM 60 GENERAL MOTORS мощностью 45 кВт 50 Гц
895
Сегодня, в 09:26
справочник Порядок утверждения заключений экспертизы промышленной безопасности в Управлении по технологическому и экологическому надзору Ростехнадзора по Ульяновской области
1778
Сегодня, в 09:26
книги Mercedes E-Class W211/Т-211/AMG с 2002 по 2009 год. Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию
879
Сегодня, в 09:25
товары и услуги Продам газопоршневую электростанцию Aksa AGM 25 GENERAL MOTORS мощностью 18 кВт 50 Гц
1126
Сегодня, в 09:25
публикации Игорь Маковский и Андрей Клычков наградили сотрудников «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье»
456
Сегодня, в 09:25
книги Детская энциклопедия автомобилей
905
Сегодня, в 09:25
товары и услуги АДН-0063М1 Автоматический саморазгружающий газовый редуктор
1282
Сегодня, в 09:25
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
315279
Сегодня, в 09:18
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
96676
Сегодня, в 09:04
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
83028
Сегодня, в 08:31
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
82653
Сегодня, в 09:21
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
77574
Сегодня, в 09:18
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
62859
Сегодня, в 08:11
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
59501
Сегодня, в 09:06
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
53623
Сегодня, в 07:34
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
53132
Сегодня, в 08:31
пользователи Профиль пользователя ID7667
52234
Сегодня, в 08:13
Информация обновлена сегодня, в 09:25
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 275 Объявлений
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
522889 124 Объявления
Евгений 84 Объявления
volokno 76 Объявлений
Николай 75 Объявлений
Анатолий 52 Объявления
Леонид 37 Объявлений
Михаил 32 Объявления
Информация обновлена сегодня, в 09:25
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 800 Объявлений
koemz@mail.ru 786 Объявлений
Елена Владимировна 324 Объявления
Андрей 275 Объявлений
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
Игорь 145 Объявлений
Сергей 141 Объявление
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 09:25
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 09:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 08:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 08:56
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 06:52
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 06:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:52
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:39
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 01:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 01:23
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 01:21
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:50
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 23:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 23:04
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:49
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:45
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:43
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:21
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:18
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:17
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:06
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:56
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:52
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:50
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:49
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:45
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:42
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:12