Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник

Рубрика: Пищевая промышленность
1499 
Характеристики
Автор: А. И. Драгилев, В. М. Хромеенков, М. Е. Чернов
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-2242-5
Год издания: 2016
Объём: 432 страницы
Формат: 84x108/32
Купить на OZON.RU
От производителя
Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования..
1644
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Пищевая химия. Учебное пособие для СПО
1444
Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие
1341
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах. Учебное пособие
1287
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник
1559
Задачник по механике орудий руболовства
1311
Научное обоснование производства биологически полноценных кормов для собак. Монография
1389
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. ПМ.06. Учебное пособие
1444
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. Учебное пособие. В 2 частях. Часть 1
1429
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
2018
Кондитер. Учебное пособие
1554
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2557
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
2147
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
2018
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1989
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1962
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1886
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1880
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1873
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1814
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1768
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
11185 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
8317 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5947 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
5494 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Форекс для чайников
5421 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Основы электроники для чайников
5125 Рубрика: Радиоэлектроника
Операционные системы. Учебник
4873 Рубрика: Операционные системы
Судостроение
4838 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Интернет денег
4653 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
4485 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
Инструкция
Вчера, в 17:18 28
Плагин EKF для кабеленесущих систем теперь совместим с Revit 2027
13 августа в 18:07 30
Качественная отделка цоколя и фасада мраморной крошкой: преображение и защита вашего дома
13 августа в 17:40 32
Вводная часть
13 августа в 16:46 38
ATLAS и Код Безопасности создали решение для КИИ
13 августа в 14:43 50
В МЭИ успешно испытали экспериментальный образец камеры сгорания для «чистой» энергетики
13 августа в 13:31 34
НИУ «МЭИ» подвёл итоги бюджетного набора на бакалавриат и специалитет в 2026 году
12 августа в 19:59 40
«Систэм Электрик» поставила комплексное решение для санатория «Кристалл» «Группы ЛСР»
12 августа в 19:57 40
Новая серия вентиляторов CLIMS-Flip
12 августа в 17:51 41
Библиография
12 августа в 15:12 47
VIP - объявления Акция!
Частотный преобразователь ESQ, INVT, Delta Electronics, INNOVERT, OPTIMUS DRIVE, IDS Drive, INSTART, HYUNDAI для любых задач
1708
Как сюда попасть?
Сейчас читают
книги Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник
1644
Сегодня, в 09:20
книги Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2557
Сегодня, в 09:20
товары и услуги Установки для осушки и очистки от механических примесей трансформаторных масел
1148
Сегодня, в 09:20
товары и услуги http://AvantPack.ru/company/categories/630-strejch-plenka стрейч пленка черная
1089
Сегодня, в 09:20
товары и услуги Электродвигатель ДЭВ-812 исполнение IM4014
1365
Сегодня, в 09:20
товары и услуги Датчик ГСП 1909 ДСТ-0,20-0,1-1
632
Сегодня, в 09:20
пользователи Профиль пользователя ID6318
681
Сегодня, в 09:20
товары и услуги ИЖМВ 684432.003 электромагнит
480
Сегодня, в 09:20
товары и услуги Светильник РКУ02-250-003 У1 «Пегас».
1336
Сегодня, в 09:20
товары и услуги Продаем электродвигатели 4ПФМ280 вся линейка 440\220
1311
Сегодня, в 09:20
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
492505
Сегодня, в 07:41
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
119675
Сегодня, в 07:08
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
114477
Сегодня, в 05:36
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
111131
Сегодня, в 03:02
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
94250
Сегодня, в 02:00
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
76836
Сегодня, в 04:55
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
67246
Сегодня, в 02:44
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
61111
Сегодня, в 02:44
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
60771
Сегодня, в 05:33
пользователи Профиль пользователя ID7667
58474
Вчера, в 15:50
Информация обновлена сегодня, в 09:19
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 332 Объявления
Продавец (ООО ПКФ "Контакт") 168 Объявлений
Евгений 92 Объявления
Сергей 79 Объявлений
Оксана 52 Объявления
Анатолий 52 Объявления
Менеджер (ООО ПКП "Завод СЭА") 46 Объявлений
Мегаватт 38 Объявлений
Рустам 34 Объявления
Михаил 32 Объявления
Информация обновлена сегодня, в 09:19
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Евгений 979 Объявлений
Ирина 974 Объявления
koemz@mail.ru 903 Объявления
Елена 398 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Сергей 271 Объявление
Сергей 233 Объявления
Продавец (ООО ПКФ "Контакт") 168 Объявлений
industry1949 137 Объявлений
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 09:19
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 05:14
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 04:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 04:20
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 23:57
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 23:28
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 23:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 23:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 23:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:18
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 18:42
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:28
Taras.apletin
Уточняю ссылку:
3 Устройство «Дуга-МТ». Технические условия. ДИВГ.421453.002 ТУ //

[Электронный ресурс], режим доступа: https://www.olgezaharov.narod.ru/2026/aug/tu_duga.pdf
Вчера, в 10:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 09:57
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 04:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 04:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 02:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 23:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 23:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 20:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 19:10
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 18:39
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 16:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 15:19
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 13:56
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 09:19
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 08:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 06:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 05:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
13 августа в 05:18