Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)

Рубрика: Пищевая промышленность
1099 
Характеристики
Автор: Сергей Мустафаев,Любовь Мхитарьянц,Евгения Мартовщук,Елена Корнена
Редактор: Елена Корнена
Издательство: ГИОРД
ISBN: 978-5-98879-141-6
Год издания: 2012
Объём: 248 страниц
Формат: 60x88/16
Тираж: 500 экз.
Купить на OZON.RU
От производителя
В книге дана характеристика технологических свойств различных видов масличного сырья, изложены научные и практические основы производственных процессов его обработки перед хранением и переработкой, рассмотрены вопросы рационального хранения масличных семян. Рекомендовано Государственным образовательным учреждением высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов.
1098
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Кулинария. Учебник
1128
Приготовление блюд из рыбы. Практикум
980
Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие
1120
Технология производства сахарных кондитерских изделий: Учебное пособие
1053
Пищевая химия. Учебное пособие
1284
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1618
Производственное обучение профессии "Кондитер". В 2 частях. Часть 2
1123
Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие
1046
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1472
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья
850
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2103
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1727
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1618
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1616
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1608
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1502
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1500
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1495
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1472
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1392
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10538 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7773 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5415 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4931 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4792 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4512 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4425 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4378 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
4159 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3959 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
Сотрудников «Курскэнерго» наградили к профессиональному празднику
20 декабря в 18:24 127
На Урале, в Сибири, Москве и области наградили сотрудников предприятий холдинга «Швабе»
20 декабря в 14:49 142
Новые натрий-ионные аккумуляторы выходят на российский рынок
20 декабря в 12:25 171
В честь 20-летия ПАО «Россети Центр» лучшим сотрудникам вручили награды
19 декабря в 18:06 191
Около 10 тысяч единиц медтехники уральского завода холдинга «Швабе» получили больницы страны с 2014 года
18 декабря в 12:32 257
В Москве состоялась ежегодная пресс-конференция Игоря Маковского
17 декабря в 21:14 258
Электрооборудование «Полигон» на страже электробезопасности пациентов и персонала медцентра в Новосибирске
17 декабря в 15:31 255
Переработка и применение вторсырья
16 декабря в 23:22 353
В МЭИ разработали технологию увеличения ресурса энергетического оборудования
16 декабря в 18:29 354
Курские энергетики готовятся к работе в условиях непогоды
16 декабря в 12:21 357
Сейчас читают
книги Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)
1098
Сегодня, в 14:03
товары и услуги Предлагаю ВАН 143-51-12(1000кВт\500об)
1209
Сегодня, в 14:03
пользователи Профиль пользователя ID9661
426
Сегодня, в 14:03
справочник Особенности монтажа батарей, из аккумуляторов АБН
4844
Сегодня, в 14:03
книги Технологии строительства и реконструкции энергоэффективных зданий
967
Сегодня, в 14:03
книги Мотоциклы
982
Сегодня, в 14:03
пользователи Профиль пользователя ID10521
561
Сегодня, в 14:03
товары и услуги Контактор КВТ 10-4/400 (КВТ-10-400-4) - 27 штук
1709
Сегодня, в 14:03
товары и услуги Продаю прессованные канистры ПНД.
949
Сегодня, в 14:03
товары и услуги Трансформатор сухой ТС-1000/10/0,4 Д/У в наличии от ООО РусПромЭлт
1584
Сегодня, в 14:03
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
361729
Сегодня, в 13:48
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
106276
Сегодня, в 12:59
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
101956
Сегодня, в 13:32
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
98029
Сегодня, в 13:32
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
89543
Сегодня, в 12:07
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
71455
Сегодня, в 13:09
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
63915
Сегодня, в 11:52
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
57536
Сегодня, в 06:11
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
57534
Сегодня, в 13:59
пользователи Профиль пользователя ID7667
54910
Сегодня, в 12:39
Информация обновлена сегодня, в 14:02
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 332 Объявления
Евгений 221 Объявление
Сергей 213 Объявлений
Сергей 135 Объявлений
522889 103 Объявления
Николай 75 Объявлений
koemz@mail.ru 64 Объявления
Анатолий 52 Объявления
Сергей 47 Объявлений
Неликвиды 40 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 14:02
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 863 Объявления
koemz@mail.ru 809 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Сергей 271 Объявление
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
Игорь 147 Объявлений
79105200400 147 Объявлений
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 14:02
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 09:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 09:03
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 08:04
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 07:20
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 07:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:20
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 17:23
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 16:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 16:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 16:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 16:03
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 13:15
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 12:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 11:14
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 03:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 03:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 02:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 23:23
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 22:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 20:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 16:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 16:27
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 15:45
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 14:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 14:21
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 14:19
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 14:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 06:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 06:46
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 06:43
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 05:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 05:20
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 05:19
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 04:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 04:34
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 04:15
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 03:52
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 03:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 02:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 декабря в 02:34