Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)

Рубрика: Пищевая промышленность
1099 
Характеристики
Автор: Сергей Мустафаев,Любовь Мхитарьянц,Евгения Мартовщук,Елена Корнена
Редактор: Елена Корнена
Издательство: ГИОРД
ISBN: 978-5-98879-141-6
Год издания: 2012
Объём: 248 страниц
Формат: 60x88/16
Тираж: 500 экз.
Купить на OZON.RU
От производителя
В книге дана характеристика технологических свойств различных видов масличного сырья, изложены научные и практические основы производственных процессов его обработки перед хранением и переработкой, рассмотрены вопросы рационального хранения масличных семян. Рекомендовано Государственным образовательным учреждением высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов.
1084
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Практикум по технологии производства продукции растениеводства. Учебник
1082
Пищевая химия. Гидроколлоиды. Учебное пособие
1039
Технология производства сахарных кондитерских изделий: Учебное пособие
1042
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1699
Поведение гидробионтов относительно орудий лова. Учебное пособие
1207
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
956
Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие
1029
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность
1004
Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие
1075
Пищевая химия. Добавки
924
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2078
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1699
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1594
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1588
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1569
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1481
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1479
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1474
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1451
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1375
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10506 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7739 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5375 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4908 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4736 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4479 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4401 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4356 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
4127 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3918 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
 Ippon и ООО «Секвента»: история успеха
Вчера, в 16:29 89
Эксперт ТИСБИ оценил готовность Татарстана к переходу на водород
Вчера, в 16:26 88
Тысячи учащихся посетили предприятия холдинга «Швабе»
Вчера, в 13:10 84
«Систэм Электрик» выпустила трехфазный ИБП для нефтегаза, тяжелой промышленности и медицины
5 ноября в 16:24 87
Курские энергетики оперативно устраняют локальные нарушения электроснабжения
4 ноября в 15:10 235
Специалисты «Курскэнерго» готовятся к непогоде
3 ноября в 20:03 210
В ТИСБИ искусственный интеллект помогает студентам выбрать лучшую тему выпускной работы
3 ноября в 11:59 335
Проведено техническое обслуживание АСУ ТП теплофикационной установки Сызранской ТЭЦ
2 ноября в 15:50 340
Специалисты «Курскэнерго» оперативно устраняют последствия непогоды
2 ноября в 13:22 345
Студенты РХТУ им. Д. И. Менделеева будут проходить практику в научном центре холдинга «Швабе»
1 ноября в 13:11 401
Сейчас читают
книги Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)
1084
Сегодня, в 14:56
книги Скажи "нет" боли в спине и шее! Быстрое устранение причин остеохондроза
979
Сегодня, в 14:56
товары и услуги Контакт выдвижного элемента (неподвижный) для Siemens 3AH5 1250А (Сименс 3АН5)
1205
Сегодня, в 14:56
товары и услуги Продам приводы ППО-10 У2 полная схема - 11224. Готовые 3 шт. из наличия.
994
Сегодня, в 14:56
книги Rfid-технологии
988
Сегодня, в 14:56
книги TOYOTA Land Cruiser 80 а также 70/73/75/77 1990-98 гг. выпуска с дизельными двигателями 1PZ, 1HZ, 1HD-T, 1HD-FT. Устройство, техническое обслуживание и ремонт
1100
Сегодня, в 14:56
справочник Должностная инструкция инженера РЭС (занимающегося испытаниями и измерениями электрооборудования)
4432
Сегодня, в 14:55
справочник Измерение тангенса угла диэлектрических потерь
25509
Сегодня, в 14:55
книги Toyota Land Cruiser Prado 120. Модели 2002-2009 гг. выпуска с бензиновыми 3RZ-FE (2,7 л), 2TR-FE (2,7 л), 5VZ-FE (3,4 л) и дизельным 1KD-FTV (3,0 л Common Rail) двигателями. Руководство по ремонту и техническому обслуживанию
1266
Сегодня, в 14:55
справочник Инструкция по охране труда для плотника
3257
Сегодня, в 14:55
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
349253
Сегодня, в 14:54
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
105314
Сегодня, в 14:49
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
98543
Сегодня, в 14:52
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
94918
Сегодня, в 14:14
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
88593
Сегодня, в 14:45
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
70663
Сегодня, в 13:57
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
63419
Сегодня, в 14:27
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
57197
Сегодня, в 14:29
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
57022
Сегодня, в 14:51
пользователи Профиль пользователя ID7667
54140
Сегодня, в 14:13
Информация обновлена сегодня, в 14:55
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 332 Объявления
koemz@mail.ru 324 Объявления
Евгений 127 Объявлений
522889 109 Объявлений
Николай 75 Объявлений
Сергей 72 Объявления
Анатолий 52 Объявления
Неликвиды 40 Объявлений
Мегаватт 36 Объявлений
Михаил 32 Объявления
Информация обновлена сегодня, в 14:55
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 858 Объявлений
koemz@mail.ru 806 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Сергей 271 Объявление
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
79105200400 163 Объявления
Игорь 147 Объявлений
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 14:55
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 12:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 10:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 05:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 05:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 18:22
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 18:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 13:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 11:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 11:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 10:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 09:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 05:21
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 21:27
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 21:23
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 18:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 15:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 15:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 15:17
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 11:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 09:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 09:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 06:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 05:14
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 02:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 02:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 00:22
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 19:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 19:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 15:42
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 13:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 13:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 06:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
2 ноября в 22:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
2 ноября в 20:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
2 ноября в 19:15
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
1 ноября в 16:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
1 ноября в 09:45
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
1 ноября в 00:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
31 октября в 23:57