Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие

Рубрика: Пищевая промышленность
1132 
Характеристики
Автор: Николай Тимошенко,Александра Патиева,Любовь Голубева,Геннадий Касьянов,Александр Кочерга
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-1688-2
Год издания: 2015
Объём: 416 страниц
Формат: 84x108/32
Тираж: 500 экз.
Купить на OZON.RU
От производителя
Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства. Изложены особенности курсового проектирования и выполнения выпускной квалификационной работы для бакалавриата. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения", профиль "Технология молока и молочных продуктов". Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности.
968
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум
973
Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство
1106
Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие
1079
Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие
1154
Микробиология, физиология питания, санитария. Учебное пособие
1161
Безопасность пищевой продукции. В 2 частях. Часть 1. Учебник для академического бакалавриата
1227
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах. Учебное пособие
993
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие
1267
Технология и организация производства хлебобулочных изделий. Учебник
919
Технология геронтологического питания. Учебное пособие
1049
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2090
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1707
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1603
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1600
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1580
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1489
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1488
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1484
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1459
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1383
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10517 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7754 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5386 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4917 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4754 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4492 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4409 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4364 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
4139 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3929 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
Курские энергетики продолжают работать в усиленном режиме из-за непогоды
Вчера, в 14:06 32
Представитель «Швабе» выступил на конференции Ростеха по качеству
22 ноября в 16:27 122
Курские энергетики продолжают восстанавливать нарушенное непогодой электроснабжение потребителей
22 ноября в 14:08 144
НИУ «МЭИ» в ТОП-3 штабов студенческих отрядов в России
22 ноября в 13:53 140
«Систэм Электрик» запустила Биржу складских остатков
22 ноября в 13:50 142
«Мобиус Технологии» обозначила ключевые тренды IT на форуме Cnews «Информационные технологии завтра»
22 ноября в 13:05 141
Энергетики «Россети Центр» оперативно ликвидируют последствия непогоды в регионах своей ответственности
22 ноября в 11:10 144
Специалисты «Курскэнерго» оперативно устраняют последствия непогоды
21 ноября в 21:09 145
Представители федеральной и региональной власти ознакомились с разработками «Швабе»
21 ноября в 17:48 142
Энергетики «Удмуртэнерго» готовятся к работе в условиях непогоды
21 ноября в 17:18 185
Сейчас читают
книги Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие
968
Сегодня, в 17:19
книги Многоэлементные антенные системы. Матричный подход
1322
Сегодня, в 17:19
справочник Разборка выключателя
5358
Сегодня, в 17:18
товары и услуги Защитный кожух патрона 16К20 в Челябинске
435
Сегодня, в 17:18
товары и услуги Покупаем НЕ В ЛОМ, кабель с хранения и новый
885
Сегодня, в 17:18
товары и услуги Семинары, тренинги, курсы повышения квалификации
698
Сегодня, в 17:18
книги Ремонт спутниковых ресиверов
974
Сегодня, в 17:18
товары и услуги Катушка 5БК.522.247 для реле
452
Сегодня, в 17:18
книги Справочник по переходным электрическим процессам
929
Сегодня, в 17:18
товары и услуги Профилегибочные машины
994
Сегодня, в 17:18
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
353798
Сегодня, в 17:08
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
105700
Сегодня, в 12:51
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
99840
Сегодня, в 17:08
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
96137
Сегодня, в 17:08
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
88945
Сегодня, в 15:58
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
70968
Сегодня, в 17:15
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
63597
Сегодня, в 14:32
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
57303
Сегодня, в 07:57
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
57181
Сегодня, в 15:47
пользователи Профиль пользователя ID7667
54409
Сегодня, в 15:46
Информация обновлена сегодня, в 17:18
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 332 Объявления
Евгений 188 Объявлений
522889 109 Объявлений
Сергей 87 Объявлений
Николай 75 Объявлений
Анатолий 52 Объявления
find2pm 46 Объявлений
Неликвиды 40 Объявлений
Мегаватт 36 Объявлений
Сергей 35 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 17:18
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 863 Объявления
koemz@mail.ru 806 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Сергей 271 Объявление
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
79105200400 164 Объявления
Игорь 147 Объявлений
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 17:18
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 15:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 11:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 11:08
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 09:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:19
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 04:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 ноября в 15:45
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 ноября в 14:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 ноября в 14:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 ноября в 11:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 ноября в 06:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 ноября в 00:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 20:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 19:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 19:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 19:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 18:00
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 08:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 21:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 19:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 14:18
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 13:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 13:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 13:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 13:03
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 12:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 12:34
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 10:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 10:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 01:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
19 ноября в 20:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
19 ноября в 16:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
19 ноября в 02:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 23:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 20:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 20:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 19:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 19:22
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 18:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 18:26