Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья

Рубрика: Пищевая промышленность
343 
Характеристики
Автор: В. А. Домарецкий
Издательство: Форум
ISBN: 978-5-91134-120-6
Год издания: 2007
Объём: 448 страниц
Формат: 60x90/16
Тираж: 2000 экз.
Купить на OZON.RU
От производителя
Учебное пособие включает основные теоретические положения и обоснования технологических процессов производства солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, морсов, настоев, ароматных спиртов и т.д. Большое внимание уделено актуальным проблемам и основным аспектам экологии. Для студентов, магистрантов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений, а также специалистов предприятий пищевой промышленности.
787
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Функциональное питание. Учебное пособие
945
Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
877
Полвека в океане. История рыбных промыслов Дальнего Востока в рассказах, очерках, репортажах
1013
Физиология питания. Учебник
915
Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов
1066
Кулинария. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. В 2 частях. Часть 2
991
Микропроцессорные системы управления техническими средствами рыбопромысловых судов. Учебник
953
Пищевая химия. Добавки
854
Процессы и аппараты биотехнологии. Ферментационные аппараты. Учебное пособие
1071
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки. Учебник
1051
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
1984
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1581
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1485
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1449
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1423
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1390
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1387
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1382
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1372
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1291
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10324 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7564 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5181 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4744 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4457 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4281 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4250 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4232 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
3978 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3726 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
Аспиранты Казанского ГАУ внедряют цифровые технологии для устойчивого управления лесами
19 апреля в 17:44 404
Калининград на 4 дня станет мировой столицей философии
19 апреля в 17:41 387
НИУ «МЭИ» подписал соглашения о сотрудничестве с ООО «Нанософт разработка» и АО «СиСофт Девелопмент»
19 апреля в 17:39 399
Вводная часть технических условий
19 апреля в 16:54 542
Специалисты «Курскэнерго» готовятся к ухудшению погоды
19 апреля в 12:24 418
Энергетики «Россети Центр» стоят на защите надежной работы электросетевого комплекса приграничья
18 апреля в 21:10 409
«Систэм Электрик» совместно с iKS-Consulting представили на Инновационном Саммите 2024 результаты исследования по инфраструктуре ЦОД
17 апреля в 18:22 590
Более 6000 школьников Москвы покажут свои разработки на конференции «Инженеры будущего» в НИУ «МЭИ»
17 апреля в 18:19 587
На Инновационном Саммите 2024 состоялась панельная дискуссия «Энергопереход 4.0 – реальность и возможности»
17 апреля в 18:18 598
Сотрудники энергетических компаний проходят обучение на «ЗЭТО»
17 апреля в 17:56 580
Сейчас читают
книги Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья
787
Сегодня, в 14:58
пользователи Профиль пользователя ID11446
22078
Сегодня, в 14:58
справочник Технология ремонта отделителя
4576
Сегодня, в 14:58
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
316619
Сегодня, в 14:58
справочник Измерение характеристик изоляции трансформаторов
30648
Сегодня, в 14:58
товары и услуги Плита поверочная 1000 х 630мм
438
Сегодня, в 14:58
товары и услуги Они могут применятся для флотации цветных металлов
817
Сегодня, в 14:58
пользователи Профиль пользователя ID16736
393
Сегодня, в 14:58
справочник Инструкция по обслуживанию и эксплуатации указателя тока короткого замыкания УТКЗ-3а
3168
Сегодня, в 14:58
товары и услуги Купим кабель, провод с хранения, остатки на барабанах, кабель оставшийся после монтажа
6558
Сегодня, в 14:58
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
316615
Сегодня, в 14:51
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
96830
Сегодня, в 14:40
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
83189
Сегодня, в 14:38
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
83114
Сегодня, в 14:51
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
78054
Сегодня, в 14:51
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
63059
Сегодня, в 14:16
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
59583
Сегодня, в 14:38
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
53683
Сегодня, в 14:54
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
53231
Сегодня, в 13:41
пользователи Профиль пользователя ID7667
52275
Сегодня, в 13:03
Информация обновлена сегодня, в 14:57
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 277 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
Евгений 134 Объявления
522889 117 Объявлений
volokno 76 Объявлений
Николай 75 Объявлений
Анатолий 52 Объявления
find2pm 46 Объявлений
Неликвиды 35 Объявлений
enprom@inbox.ru 33 Объявления
Информация обновлена сегодня, в 14:57
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 800 Объявлений
koemz@mail.ru 786 Объявлений
Елена Владимировна 314 Объявлений
Андрей 277 Объявлений
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
Игорь 145 Объявлений
Сергей 136 Объявлений
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 14:57
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 14:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 13:24
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 04:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 04:37
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 04:21
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 04:21
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:46
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:37
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:34
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:27
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:22
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:21
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:20
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:18
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:17
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:06
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:03
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:56
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:46
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:45
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:43
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:42
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:29
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:18
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:14
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 02:05