Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья

Рубрика: Пищевая промышленность
343 
Характеристики
Автор: В. А. Домарецкий
Издательство: Форум
ISBN: 978-5-91134-120-6
Год издания: 2007
Объём: 448 страниц
Формат: 60x90/16
Тираж: 2000 экз.
Купить на OZON.RU
От производителя
Учебное пособие включает основные теоретические положения и обоснования технологических процессов производства солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, морсов, настоев, ароматных спиртов и т.д. Большое внимание уделено актуальным проблемам и основным аспектам экологии. Для студентов, магистрантов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений, а также специалистов предприятий пищевой промышленности.
1019
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие
1307
Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов
1324
Технология продуктов общественного питания
1040
Технологическое оборудование переработки молока. Учебное пособие
1136
Технология хлебопекарного производства. Учебник
1317
Пищевая химия. Гидроколлоиды. Учебное пособие
1264
Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие
1098
Приготовление супов и соусов. ПМ.03. Учебное пособие
1158
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
2023
Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие
1100
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2328
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
2023
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1866
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1857
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1848
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1755
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1752
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1739
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1697
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1623
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10941 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
8089 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5761 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
5254 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Форекс для чайников
5247 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Основы электроники для чайников
4862 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4684 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4672 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
4491 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
4284 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
«Россети Центр» пополнили автопарк филиала в Курской области новой спецтехникой и автотранспортом
30 декабря 2025 в 16:04 48
ЭТС-Проект представил актуализированную схему теплоснабжения Егорьевского городского округа до 2044 года
26 декабря 2025 в 23:00 62
Момент истины для искусственного интеллекта: 50 лет назад ИИ впервые открыл новое, недоступное человеку
26 декабря 2025 в 17:50 62
«Россети» усилили схему электроснабжения на западе Подмосковья
26 декабря 2025 в 14:14 75
Smart Engines представила Smart ID Engine 2.8 с поддержкой документов нового стандарта ICAO/ISO
26 декабря 2025 в 12:59 74
Ученые Smart Engines создали модель суверенного ИИ для распознавания и проверки подлинности документов
25 декабря 2025 в 19:49 71
Производство и продажа оборудования
25 декабря 2025 в 16:39 72
Синтепон
24 декабря 2025 в 17:27 71
Энергетики Группы «Россети» рассказали школьникам Люберец о правилах электробезопасности
24 декабря 2025 в 16:55 77
Электродегидратор для глубокого обезвоживания и обессоливания нефти отгружен на месторождение Республики Татарстан!
24 декабря 2025 в 16:17 116
VIP - объявления Акция!
Куплю кабель провод с хранения,ДОРОГО САМОВЫВОЗ
8416
Частотный преобразователь ESQ-A200, ESQ-230, ESQ-770, ESQ F 190, ESQ F 190S
401
Частотный преобразователь ESQ, INVT, Delta Electronics, INNOVERT, OPTIMUS DRIVE, IDS Drive, HYUNDAI для любых задач
660
Как сюда попасть?
Сейчас читают
книги Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья
1019
Сегодня, в 00:47
пользователи Профиль пользователя ID13035
557
Сегодня, в 00:47
пользователи Профиль пользователя ID10085
616
Сегодня, в 00:47
товары и услуги ДПС-038
1254
Сегодня, в 00:46
товары и услуги ваш личный электрик
981
Сегодня, в 00:46
товары и услуги Куплю кабель, провод А, АС. Кабель с хранения, остатки после монтажа. Дорого
1811
Сегодня, в 00:46
товары и услуги Сенсор АМ1.0
1637
Сегодня, в 00:46
публикации Микротурбинная электростанция обеспечит электричеством и теплом Ледовую арену в Ленинградской области
1149
Сегодня, в 00:46
публикации Игорь Маковский: поддержка молодых специалистов - основа инновационного развития отрасли
571
Сегодня, в 00:46
товары и услуги Звонок громкого боя оповещатель МЗМ-1 (МЗМ-2, МЗ-1, МЗ-2), с
1005
Сегодня, в 00:46
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
437524
Вчера, в 22:55
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
114710
Вчера, в 23:45
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
111531
Вчера, в 20:18
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
109525
Вчера, в 17:48
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
92775
Вчера, в 16:19
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
74715
Сегодня, в 00:05
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
66043
Вчера, в 16:52
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
59557
Вчера, в 20:34
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
59489
Вчера, в 21:08
пользователи Профиль пользователя ID7667
57788
Вчера, в 13:37
Информация обновлена сегодня, в 00:46
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 332 Объявления
Сергей 169 Объявлений
volokno 88 Объявлений
Игорь 45 Объявлений
koemz@mail.ru 39 Объявлений
Михаил 32 Объявления
522889 16 Объявлений
Ильдар 14 Объявлений
Андрей 12 Объявлений
Евгений 11 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 00:46
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 966 Объявлений
koemz@mail.ru 860 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Елена 276 Объявлений
Сергей 271 Объявление
Дмитрий 225 Объявлений
79105200400 181 Объявление
522889 136 Объявлений
Артем 109 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 00:46
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 18:10
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 18:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 17:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 16:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:37
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 14:39
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 12:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 09:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 08:20
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 08:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 06:19
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 06:17
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 05:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:08
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 22:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 21:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 21:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 21:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 20:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 19:43
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 18:49
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 17:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 17:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 16:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 16:32
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 15:14
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 15:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 14:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 13:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 12:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
6 января в 06:42