Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья

Рубрика: Пищевая промышленность
343 
Характеристики
Автор: В. А. Домарецкий
Издательство: Форум
ISBN: 978-5-91134-120-6
Год издания: 2007
Объём: 448 страниц
Формат: 60x90/16
Тираж: 2000 экз.
Купить на OZON.RU
От производителя
Учебное пособие включает основные теоретические положения и обоснования технологических процессов производства солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, морсов, настоев, ароматных спиртов и т.д. Большое внимание уделено актуальным проблемам и основным аспектам экологии. Для студентов, магистрантов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений, а также специалистов предприятий пищевой промышленности.
839
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Технологическое оборудование переработки молока. Учебное пособие
963
Практикум по бахчеводству. Учебное пособие
929
Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов
1129
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий
1080
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1569
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник
1134
Технология и оборудование для производства натурального сыра: Учебник
1077
Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие
959
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах. Учебное пособие
988
Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли
846
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2078
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1699
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1593
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1588
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1569
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1481
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1479
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1474
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1451
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1375
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10505 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7736 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5374 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4907 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4735 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4478 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4400 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4355 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
4125 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3917 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
 Ippon и ООО «Секвента»: история успеха
Вчера, в 16:29 78
Эксперт ТИСБИ оценил готовность Татарстана к переходу на водород
Вчера, в 16:26 76
Тысячи учащихся посетили предприятия холдинга «Швабе»
Вчера, в 13:10 75
«Систэм Электрик» выпустила трехфазный ИБП для нефтегаза, тяжелой промышленности и медицины
5 ноября в 16:24 75
Курские энергетики оперативно устраняют локальные нарушения электроснабжения
4 ноября в 15:10 224
Специалисты «Курскэнерго» готовятся к непогоде
3 ноября в 20:03 200
В ТИСБИ искусственный интеллект помогает студентам выбрать лучшую тему выпускной работы
3 ноября в 11:59 324
Проведено техническое обслуживание АСУ ТП теплофикационной установки Сызранской ТЭЦ
2 ноября в 15:50 331
Специалисты «Курскэнерго» оперативно устраняют последствия непогоды
2 ноября в 13:22 336
Студенты РХТУ им. Д. И. Менделеева будут проходить практику в научном центре холдинга «Швабе»
1 ноября в 13:11 392
Сейчас читают
книги Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья
839
Сегодня, в 12:31
товары и услуги Куплю БУ оборудование для переработки пленочного сырья и Пэт бутылки отечественного производства.
903
Сегодня, в 12:31
публикации Dell EMC представила эффективные решения для производителей развлекательного контента
947
Сегодня, в 12:31
публикации Муки выбора
5514
Сегодня, в 12:31
раздел справки Испытание кабелей
4138
Сегодня, в 12:31
книги Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли
846
Сегодня, в 12:31
книги Экзаменационные тематические задачи категории "A", "B", "М" и подкатегорий "A1", "B1" с опорными сигналами
1148
Сегодня, в 12:31
публикации Эксперт ТИСБИ оценил готовность Татарстана к переходу на водород
76
Сегодня, в 12:31
товары и услуги Кран шаровый КШТВГ 16-50 с ПВ-60
251
Сегодня, в 12:31
публикации Оборудование «Полигон» установлено в ГБУЗ «Детская городская больница №1»
342
Сегодня, в 12:31
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
349223
Сегодня, в 12:07
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
105307
Сегодня, в 12:29
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
98530
Сегодня, в 12:04
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
94907
Сегодня, в 12:28
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
88589
Сегодня, в 11:40
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
70657
Сегодня, в 12:29
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
63412
Сегодня, в 09:17
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
57195
Сегодня, в 11:26
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
57021
Сегодня, в 12:29
пользователи Профиль пользователя ID7667
54137
Сегодня, в 12:04
Информация обновлена сегодня, в 12:30
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 332 Объявления
koemz@mail.ru 324 Объявления
Евгений 127 Объявлений
522889 109 Объявлений
Николай 75 Объявлений
Сергей 72 Объявления
Анатолий 52 Объявления
Неликвиды 40 Объявлений
Мегаватт 36 Объявлений
Михаил 32 Объявления
Информация обновлена сегодня, в 12:30
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 858 Объявлений
koemz@mail.ru 806 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Сергей 271 Объявление
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
79105200400 163 Объявления
Игорь 147 Объявлений
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 12:30
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 10:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 05:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 05:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 18:22
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 18:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 13:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 11:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 11:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 10:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 09:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 05:21
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 21:27
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 21:23
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 18:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 15:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 15:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 15:17
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 11:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
5 ноября в 09:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 09:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 06:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 05:14
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 02:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 02:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
4 ноября в 00:22
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 19:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 19:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 15:42
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 13:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 13:07
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
3 ноября в 06:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
2 ноября в 22:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
2 ноября в 20:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
2 ноября в 19:15
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
1 ноября в 16:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
1 ноября в 09:45
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
1 ноября в 00:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
31 октября в 23:57
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
31 октября в 23:46