Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 частях. Часть 2. Учебник и практикум

Рубрика: Пищевая промышленность
949 
Характеристики
Автор: А. А. Курочкин
Издательство: Юрайт
ISBN: 978-5-534-05919-9
Год издания: 2018
Объём: 256 страниц
Формат: 70x100/16
Купить на OZON.RU
От производителя
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами.Издание состоит из двух частей. Вторая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление мясных продуктов.
1111
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие
1501
Технология продуктов общественного питания. Сборник задач. Учебное пособие
1386
Технологическое проектирование производства спиртных напитков. Учебное пособие
1106
Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения
1358
Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий
1276
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум
1158
Моркнига. Эколого-технологические аспекты копчения рыбных продуктов. Учебник
1252
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2329
Технология производства сахарных кондитерских изделий: Учебное пособие
1256
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие
1136
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2329
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
2024
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1867
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1859
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1851
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1759
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1756
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1740
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1700
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1626
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10946 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
8093 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5765 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
5260 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Форекс для чайников
5252 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Основы электроники для чайников
4871 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4688 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4678 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
4495 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
4290 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
«Россети Центр» пополнили автопарк филиала в Курской области новой спецтехникой и автотранспортом
30 декабря 2025 в 16:04 61
ЭТС-Проект представил актуализированную схему теплоснабжения Егорьевского городского округа до 2044 года
26 декабря 2025 в 23:00 81
Момент истины для искусственного интеллекта: 50 лет назад ИИ впервые открыл новое, недоступное человеку
26 декабря 2025 в 17:50 78
«Россети» усилили схему электроснабжения на западе Подмосковья
26 декабря 2025 в 14:14 89
Smart Engines представила Smart ID Engine 2.8 с поддержкой документов нового стандарта ICAO/ISO
26 декабря 2025 в 12:59 87
Ученые Smart Engines создали модель суверенного ИИ для распознавания и проверки подлинности документов
25 декабря 2025 в 19:49 88
Производство и продажа оборудования
25 декабря 2025 в 16:39 86
Синтепон
24 декабря 2025 в 17:27 84
Энергетики Группы «Россети» рассказали школьникам Люберец о правилах электробезопасности
24 декабря 2025 в 16:55 88
Электродегидратор для глубокого обезвоживания и обессоливания нефти отгружен на месторождение Республики Татарстан!
24 декабря 2025 в 16:17 135
VIP - объявления Акция!
Куплю кабель провод с хранения,ДОРОГО САМОВЫВОЗ
8436
Частотный преобразователь ESQ-A200, ESQ-230, ESQ-770, ESQ F 190, ESQ F 190S
423
Частотный преобразователь ESQ, INVT, Delta Electronics, INNOVERT, OPTIMUS DRIVE, IDS Drive, HYUNDAI для любых задач
677
Как сюда попасть?
Сейчас читают
книги Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 частях. Часть 2. Учебник и практикум
1111
Сегодня, в 02:55
книги Грузовые автомобили MAN М90 / М2000. Устройство автомобиля. Каталог деталей
1132
Сегодня, в 02:55
книги Наземная отработка космических аппаратов
1228
Сегодня, в 02:55
товары и услуги Gold Line. Мы зарабатываем в Ровно.
817
Сегодня, в 02:55
товары и услуги Инструмент слесаря радиоэлектронной аппаратуры производство ООО-Квазар, г.Москва
1163
Сегодня, в 02:54
товары и услуги ЗНАЧКИ . Любые технологии. Собственное производство значков.
863
Сегодня, в 02:54
товары и услуги Водоблокирующие , стекляные нити
1174
Сегодня, в 02:53
товары и услуги Отделка фасадов декоративной штукатуркой короед
1546
Сегодня, в 02:53
товары и услуги мешки под мусор
1216
Сегодня, в 02:53
товары и услуги Контактор S-IDX-43 130А 220В 50Гц
379
Сегодня, в 02:53
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
438199
Сегодня, в 02:43
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
114791
Сегодня, в 02:11
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
111559
Сегодня, в 02:10
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
109551
Вчера, в 23:01
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
92793
Вчера, в 23:28
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
74750
Сегодня, в 02:28
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
66059
Вчера, в 16:08
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
59574
Сегодня, в 02:23
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
59508
Сегодня, в 01:48
пользователи Профиль пользователя ID7667
57799
Вчера, в 17:07
Информация обновлена сегодня, в 02:54
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
koemz@mail.ru 416 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Сергей 112 Объявлений
volokno 88 Объявлений
Игорь 45 Объявлений
522889 42 Объявления
Михаил 32 Объявления
Ильдар 14 Объявлений
Игорь 12 Объявлений
Андрей 12 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 02:54
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 966 Объявлений
koemz@mail.ru 860 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Елена 276 Объявлений
Сергей 271 Объявление
Дмитрий 225 Объявлений
79105200400 181 Объявление
522889 136 Объявлений
Артем 109 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 02:54
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 22:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 20:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 18:19
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 13:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 12:06
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 11:00
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 10:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 09:52
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 08:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 08:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 06:23
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 04:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 04:03
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 15:19
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 15:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 15:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 14:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 14:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 13:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 09:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 09:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 07:10
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 07:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 04:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 03:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 03:39
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 03:24
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 02:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 01:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
10 января в 01:20
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
9 января в 23:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
9 января в 22:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
9 января в 22:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
9 января в 19:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
9 января в 15:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
9 января в 15:29
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
9 января в 13:20
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
9 января в 12:49
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
9 января в 12:45