Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов

Рубрика: Пищевая промышленность
1099 
Характеристики
Тираж: 500 экз.
Купить на OZON.RU
От производителя
В книге рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; указаны виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки; описаны виды тары и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов; изложены основы хранения и транспортирования товаров (подходы к подбору условий и режимов хранения, правила размещения товаров на складе, методы хранения). Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов. Данное учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов", а также может быть использовано при подготовке специалистов по направлению "Технология продуктов питания".
934
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1380
Пищевая химия. Учебник
1146
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум
972
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник
1291
Технология и оборудование для производства натурального сыра: Учебник
1083
Технология и организация производства хлебобулочных изделий. Учебник
919
Практикум по технологии производства продукции растениеводства. Учебник
1088
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. Учебное пособие. В 2 частях. Часть 2
1045
Пищевая химия. Учебное пособие для СПО
1106
Блюда из рыбы и морепродуктов
977
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2089
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1706
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1602
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1598
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1578
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1488
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1485
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1482
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1458
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1380
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10515 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7750 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5384 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4916 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4751 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4490 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4408 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4363 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
4137 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3927 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
Представитель «Швабе» выступил на конференции Ростеха по качеству
Вчера, в 16:27 23
Курские энергетики продолжают восстанавливать нарушенное непогодой электроснабжение потребителей
Вчера, в 14:08 49
НИУ «МЭИ» в ТОП-3 штабов студенческих отрядов в России
Вчера, в 13:53 47
«Систэм Электрик» запустила Биржу складских остатков
Вчера, в 13:50 51
«Мобиус Технологии» обозначила ключевые тренды IT на форуме Cnews «Информационные технологии завтра»
Вчера, в 13:05 46
Энергетики «Россети Центр» оперативно ликвидируют последствия непогоды в регионах своей ответственности
Вчера, в 11:10 47
Специалисты «Курскэнерго» оперативно устраняют последствия непогоды
21 ноября в 21:09 53
Представители федеральной и региональной власти ознакомились с разработками «Швабе»
21 ноября в 17:48 52
Энергетики «Удмуртэнерго» готовятся к работе в условиях непогоды
21 ноября в 17:18 95
Челябинские онкологи внедрили более эффективный метод поддержки пациентов при химиотерапии
21 ноября в 13:46 49
Сейчас читают
книги Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов
934
Сегодня, в 01:25
товары и услуги Масло Трансмиссионное ТСзп-8 ТСз-9гип ТМ-5-12рк
928
Сегодня, в 01:25
товары и услуги Нож контактный неподвижный нижний К-26 1600А кру крун
1042
Сегодня, в 01:25
товары и услуги ГС-1 сварочные электроды 09Х23Н9Г6С2. Электроды ГС-1 ф. 3, ГС-1 ф. 4, ГС-1 ф. 5 СКИДКИ!!!
961
Сегодня, в 01:25
справочник Меры безопасности
3008
Сегодня, в 01:25
товары и услуги Трансформатор тока ТЛМ-10-2 у3 0.5/10р 1500/5 из наличия по оптовой цене
758
Сегодня, в 01:25
товары и услуги Продам трансформаторы
938
Сегодня, в 01:24
пользователи Профиль пользователя ID9757
512
Сегодня, в 01:24
товары и услуги Куплю электродвидатели
966
Сегодня, в 01:24
товары и услуги СРОЧНО купим электротехническую сталь 0,35 мм
722
Сегодня, в 01:24
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
353526
Сегодня, в 01:03
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
105689
Вчера, в 22:36
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
99742
Сегодня, в 01:00
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
96032
Сегодня, в 01:00
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
88928
Сегодня, в 00:30
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
70945
Вчера, в 22:25
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
63588
Вчера, в 20:49
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
57297
Вчера, в 20:51
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
57168
Сегодня, в 00:41
пользователи Профиль пользователя ID7667
54388
Сегодня, в 00:23
Информация обновлена сегодня, в 01:24
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 332 Объявления
Евгений 188 Объявлений
522889 100 Объявлений
Сергей 87 Объявлений
Николай 75 Объявлений
Анатолий 52 Объявления
Сергей 51 Объявление
Неликвиды 40 Объявлений
Мегаватт 36 Объявлений
Михаил 32 Объявления
Информация обновлена сегодня, в 01:24
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 863 Объявления
koemz@mail.ru 806 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Сергей 271 Объявление
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
79105200400 164 Объявления
Игорь 147 Объявлений
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 01:24
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:45
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 14:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 14:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 11:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 06:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 00:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 20:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 19:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 19:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 19:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 18:00
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 ноября в 08:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 21:31
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 19:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 14:18
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 13:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 13:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 13:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 13:03
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 12:35
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 12:34
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 10:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 10:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
20 ноября в 01:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
19 ноября в 20:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
19 ноября в 16:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
19 ноября в 02:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 23:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 20:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 20:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 19:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 19:22
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 18:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 18:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 17:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
18 ноября в 03:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 ноября в 20:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 ноября в 12:52
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 ноября в 11:14
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 ноября в 11:03