Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие

Рубрика: Пищевая промышленность
775 
Характеристики
Автор: Т. Е. Бурова
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-3169-4
Год издания: 2018
Объём: 160 страниц
Формат: 84x108/32
Купить на OZON.RU
От производителя
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов.Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Биотехнология», профиль подготовки «Пищевая биотехнология».
968
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике пищевая промышленность часто просматривают:
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум
1047
Задачник по механике орудий руболовства
1050
Научное обоснование производства биологически полноценных кормов для собак. Монография
1113
Пищевая химия. Добавки
938
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник
1303
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие
1136
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1475
Технологическое проектирование производства спиртных напитков. Учебное пособие
942
Химия пищи. Учебник
1204
Основы кондитерского производства. Учебник
1269
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике пищевая промышленность:
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
2104
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1
1728
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
1619
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник
1619
Биологические основы рыбоводства. Практикум. Учебник
1610
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика. Учебное пособие
1504
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
1501
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
1500
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3
1475
Технология морепродуктов. Учебное пособие
1394
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10543 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7775 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5418 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4933 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4796 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4517 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4427 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4381 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
4162 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3962 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
В декабре более 50 сотрудников «Швабе» стали донорами крови
Сегодня, в 17:01 33
От фотоснайпера до «Горизонта»: завод холдинга «Швабе» открыл новую экспозицию в честь 80-летия фотоаппаратостроения
Сегодня, в 11:47 33
Systeme Building Operation от «Систэм Электрик» внесено в реестр Минцифры России
Вчера, в 20:30 106
Эксперт МХПИ рассказала, как создать правильное освещение для борьбы с сезонной хандрой
Вчера, в 20:27 105
Специалист казанского предприятия «Швабе» победил в конкурсе рационализаторов и изобретателей
Вчера, в 17:56 97
Сотрудников «Курскэнерго» наградили к профессиональному празднику
20 декабря в 18:24 303
На Урале, в Сибири, Москве и области наградили сотрудников предприятий холдинга «Швабе»
20 декабря в 14:49 314
Новые натрий-ионные аккумуляторы выходят на российский рынок
20 декабря в 12:25 371
В честь 20-летия ПАО «Россети Центр» лучшим сотрудникам вручили награды
19 декабря в 18:06 359
Около 10 тысяч единиц медтехники уральского завода холдинга «Швабе» получили больницы страны с 2014 года
18 декабря в 12:32 420
Сейчас читают
книги Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие
968
Сегодня, в 22:13
товары и услуги покупаем: мешок, биг-беги, стрейч пленку
953
Сегодня, в 22:13
товары и услуги Обогащенный способ для сепарации гематита
1002
Сегодня, в 22:13
товары и услуги Электрощетки меднографитовые мг мг4 м1а м1 мгсо мгс21н мги мгс7 мгс7н 611ом
1644
Сегодня, в 22:13
товары и услуги Устаноква окна, балконных рам, жалюзей.
545
Сегодня, в 22:13
товары и услуги Какие разницы между предварительным и окончательным измельчением
916
Сегодня, в 22:13
товары и услуги Моющая дробилка для пленки и мешков
1072
Сегодня, в 22:13
товары и услуги Тсзи-25 понижающий трансформатор 380/220
992
Сегодня, в 22:13
товары и услуги Экструзионные головки и инструмент: дорны, матрицы, рассекатели, калибры, адаптеры, пуансоны , шнеки и цилиндры
995
Сегодня, в 22:13
товары и услуги Продам 4ПНМ 280 от 24 до 124 кВт, 4ПФМ 280 от 45 до 200 кВт
1105
Сегодня, в 22:13
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
362253
Сегодня, в 22:05
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
106330
Сегодня, в 21:23
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
102127
Сегодня, в 22:05
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
98207
Сегодня, в 22:05
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
89576
Сегодня, в 20:25
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
71482
Сегодня, в 18:19
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
63942
Сегодня, в 21:25
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
57556
Сегодня, в 20:06
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
57554
Сегодня, в 21:23
пользователи Профиль пользователя ID7667
54954
Сегодня, в 20:52
Информация обновлена сегодня, в 22:12
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 332 Объявления
Евгений 304 Объявления
Сергей 213 Объявлений
522889 107 Объявлений
Николай 75 Объявлений
Анатолий 52 Объявления
Мегаватт 36 Объявлений
Сергей 32 Объявления
Михаил 32 Объявления
компании 31 Объявление
Информация обновлена сегодня, в 22:12
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 863 Объявления
koemz@mail.ru 809 Объявлений
Андрей 332 Объявления
Сергей 271 Объявление
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
Игорь 147 Объявлений
79105200400 143 Объявления
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 22:12
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 21:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 21:05
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 20:59
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 17:46
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 17:44
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 17:08
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 17:06
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 14:10
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 12:52
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 08:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 03:27
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 01:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 01:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:00
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:25
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 19:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 19:24
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 17:22
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 12:53
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 11:45
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 06:28
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 05:37
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 05:36
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 05:33
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 02:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 01:13
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 декабря в 22:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 декабря в 21:54
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 декабря в 20:30
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 декабря в 20:29
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 декабря в 17:58
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 декабря в 09:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 декабря в 09:03
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 декабря в 08:04
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 декабря в 07:20
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 декабря в 07:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
22 декабря в 00:20
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
21 декабря в 17:23